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トレーサビリティってな~に?
トレーサビリティとは生産・流通過程の追跡のことを言います。
食品の生産、加工、流通などのそれぞれの段階で原材料の仕入れ先や食品の製造元、販売先などの記録を取り、食品のたどってきたルートと情報の追跡を行うことです。
みーとれのシステムを利用すればWEB上から登録商品の生産情報を調べることが出来ます。
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